pulpeciki ryżowe

składniki (na 4 porcje):

  • 30 dag ryżu krótkoziarnistego,
  • 330 ml wody,
  • 5 dag posiekanego wędzonego łososia,
  • 2 łyżki posiekanego marynowanego imbiru,
  • 2 posiekane dymki (szczypior),
  • 2 łyżeczki czarnego sezamu

przygotowanie:

  1. ryż płuczemy, zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez 15 minut; zestawiamy garnek z ognia i trzymamy pod przykryciem przez kolejne 20 minut
  2. sezam prażymy na suchej patelni (ok. 2 min.)
  3. mieszamy składniki nadzienia: łososia, dymkę i imbir
  4. z ryżu (czubata łyżka) formujemy kulki i każdą z nich nadziewamy dwoma łyżeczkami farszu
  5. gotowe kuleczki posypujemy sezamem

SMACZNEGO (^_^)

Ten wpis został dodany w 22 lut 2008 @ 16:34 i znajduje się w kategorii _wszystkie_, mięso, ryby, ryż. Otagowane: . Możesz śledzić odpowiedzi do tego wpisu poprzez RSS 2.0 kanał. Możesz napisz odpowiedź, lub trackback z Twojej własnej witryny.

Napisz odpowiedź