łosoś marynowany
składniki (na 4 porcje):
- 80 dag fileta z łososia (bez skóry)
- 3 dymki
- 2 ząbki czosnku
- kawałek (ok. 4 cm) świeżego imbiru
- 125 ml sake
- 2 łyżki sosu sojowego
- po 1 łyżeczce soli i cukru
przygotowanie:
- imbir utrzeć, dymkę i czosnek posiekać, łososia pokroić w cienkie paski
- łososia ułożyć jedną warstwą w głębokim naczyniu
- sake, sos sojowy, sól i cukier zmieszać razem, dodać czosnek, dymkę i mbir
- marynatą polać łososia
- naczynie przykryć folią spożywczą i wstawić na godzinę do lodówki
- podawać na zimno
SMACZNEGO (^_^)
