hiya-yakko

składniki (na 4 porcje):

• 2 opakowania miękkiego tōfu (kinugoshi-dōfu)
• 2 łyżeczki utartego imbiru
• 1 łyżeczka katsuobushi (płatków z suszonej ryby bonito)
• 1 łyżka posiekanego szczypioru od dymki
• sos sojowy do smaku

przygotowanie:

1. kostki tōfu dzielimy na pół i rozkładamy na 4 talerzykach
2. posypujemy imbirem, katsuobushi i szczypiorkiem
3. przed podaniem doprawimy sosem sojowym

SMACZNEGO (^_^)