krewetki w koronie z somenu
składniki (na 4 porcje)
- 12 obranych krewetek tygrysich
- 2 wiązki somenu
- 2 kwadraty nori
- ciasto: szklanka mąki, 2 żółtka, 3 łyżki wody
- olej do głębokiego smażenia
przygotowanie
- każdy arkusz nori kroimy na sześć pasków
- makaron rozkładamy równo, jedną warstwą na stole
- mieszamy składniki ciasta
- w wysokim garnku rozgrzewamy olej
- każdą krewetkę najpierw obtaczamy w cieście, potem robimy wokół niej “płotek” z makaronu tak, żeby ogonek wystawał górą; dół paczuszki (do linii krewetki) owijamy paskiem nori; przycinamy równo makaron poniżej nori
- smażymy na złoto, osączmy nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku
- podajemy z sosem sojowym i zimnym piwem
SMACZNEGO (^_^)
